Овощная запеканка диетическая легкий рецепт

Овощная запеканка диетическая легкий рецепт

Овощная запеканка диетическая легкий рецепт. Быстрый и очень простой рецепт запеченных овощей в духовке. Легкий рецепт для любого времени года. Для детей и взрослых.

Овощная запеканка диетическая легкий рецепт. Состав на шесть порций:

  • Один баклажан
  • Один кабачок
  • Четыре средних по величине помидора
  • Четыре средих по величине картофеля
  • Два зубчика чеснока
  • 125 гр. сыра твердого или моцареллы
  • Три столовых ложек растительного масла (лучше оливкового)
  • Соль, перец
Овощная запеканка диетическая легкий рецепт

Овощная запеканка диетическая легкий рецепт

 

Время приготовления: 20 минут

Калорийность: 223 Ккал на порцию

1. Картошку чистим и варим 10 минут, до полуготовности.

DSC03351

2. Нарезаем кабачки, баклажаны, помидоры небольшими кружочками. Чеснок рубим некрупными кубиками.

DSC03352

DSC03353

3. Выкладываем овощи и порезанную моцареллу внахлест в специальную формочку для выпекания в духовке.

DSC03354

DSC03355

DSC03356

4. Добавляем чеснок и равномерно поливаем оливковым маслом, или любым другим растительным. Солим, перчим по вкусу.

DSC03357

5. Ставим овощную запеканку в заранее разогретую до 220 гр. духовку на 20 минут.

тимьян

тимьян

Пока запеканка печется, нарезаем зелень (базилик и тимьян). Посыпаем запеканку.

DSC03359

DSC03361

Украсить такое блюдо можно листиками свежей зелени — петрушкой, укропом, базиликом, тимьяном.

Приятного аппетита!

На следующий день такая запеканка еще вкусней.

Также можно порадовать гостей вот таким блюдом. Выбирайте, что вам по душе на нашем сайте.

Будем рады вашим кометариям, замечаниям!

Вы можете оставить комментарий, или ссылку на Ваш сайт.

3 комментария к записи “Овощная запеканка диетическая легкий рецепт”

  1. Я сейчас худею, думаю что рецептик мне подойдет. Интересно сколько калорий в ста граммах этого блюда. Я похожий рецепт знаю только без картошки.

    • Leela:

      Спасибо что заметили что не указанна калорийность, сейчас добавим эту важную информацию.
      Да, без обычно такие овощи запекают без картошки, ведь она более твердая и ее нужно или мельче нарезать или заранее варить до полуготовности. А на это уходит немало времени. Так что без картошки быстрей, но зато и менее сытно.

  2. Lia:

    Это без сомнений суперский рецепт, сегодня попробовала приготовить, достаточно вкусняшно вышло. спасибки! Буду просматривать данный блог частенько. )))

Оставить комментарий